最近是不是被各种美食的诱惑搞得心痒痒？别急，今天我要给你带来一份超级详细的大料爆料配方表大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
一、家常菜篇
红烧肉
- 主料：五花肉500克
- 辅料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖
- 做法：
1. 将五花肉切成块，焯水去腥。
2. 锅中放油，加入冰糖炒至融化，放入五花肉翻炒至表面微焦。
3. 加入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶炒香。
4. 倒入料酒、生抽、老抽，加水没过肉块。
5. 大火烧开后转小火炖煮1小时，最后收汁即可。
宫保鸡丁
- 主料：鸡胸肉200克、花生米50克
- 辅料：干辣椒、花椒、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、醋
- 做法：
1. 鸡胸肉切成丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 锅中放油，加入花生米炸至金黄捞出备用。
3. 锅中留底油，加入干辣椒、花椒炒香。
4. 放入大葱、生姜、大蒜炒香。
5. 加入鸡丁翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、醋调味。
6. 最后加入炸好的花生米翻炒均匀即可。
二、甜品篇
巧克力慕斯
- 主料：巧克力100克、奶油200克、鸡蛋2个
- 辅料：吉利丁粉10克、牛奶100克、糖50克
- 做法：
1. 巧克力切碎，加入牛奶、糖小火加热至融化。
2. 吉利丁粉用冷水泡软后加入巧克力液中，搅拌均匀。
3. 鸡蛋分离，蛋黄加入巧克力液中搅拌均匀。
4. 奶油打发至体积膨胀，加入巧克力液中搅拌均匀。
5. 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
6. 取出后脱模，即可享用。
草莓酸奶蛋糕
- 主料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、酸奶200克
- 辅料：草莓适量、糖50克、玉米淀粉10克
- 做法：
1. 鸡蛋分离，蛋黄加入酸奶、糖、玉米淀粉搅拌均匀。
2. 蛋白打发至湿性发泡，加入蛋黄液中翻拌均匀。
3. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，150℃烘烤30分钟。
4. 取出后脱模，撒上草莓即可。
三、饮品篇
柠檬蜂蜜水
- 主料：柠檬2个、蜂蜜适量
- 做法：
1. 柠檬洗净切片，放入密封罐中。
2. 加入蜂蜜，密封罐放入冰箱冷藏一周。
3. 需要时，取出一片柠檬片，加入温水泡制即可。
冰镇绿豆沙
- 主料：绿豆100克、糖50克
- 做法：
1. 绿豆洗净，浸泡4小时。
2. 将绿豆放入锅中，加水煮至熟透。
3. 捞出绿豆，加入糖搅拌均匀。
4. 放入冰箱冷藏，冰镇后即可食用。
怎么样，这份配方表大全是不是让你心动不已？赶紧动手试试吧，相信你一定能做出美味的佳肴！?
